Brent HOfacker:

Клюква – 10 фактов о болотном лекаре

Автор: Татьяна Любимова
Вопреки широко распространенному мнению в клюкве содержится не такое уж и большое количество витамина С. Его в журавлиной ягоде в 10 раз меньше, чем в черной смородине, и в 40 раз меньше, чем в шиповнике. Что еще мы не знаем об этой удивительной ягоде?
  1. Традиционно сборы клюквы проводятся 2 раза в год – весной (такую ягоду называют подснежной) и осенью. Ягоды, собранные весной, вкуснее, но содержат гораздо меньше полезных веществ, чем осенние.
  2. Еще в «Домострое», написанном в 16 веке, были описаны целебные свойства этого растения. Традиционно из его ягод делали морсы и кисели.
  3. Несмотря на то, что в клюква не так богата витамином С, как другие ягоды, она, тем не менее, может поспорить с ними в содержании витамина РР. Известно, что без этого витамина аскорбиновая кислота плохо усваивается организмом. Именно поэтому клюкву считают одной из самых полезных ягод.
  4. Клюквенный сок обладает бактерицидным и жаропонижающим свойствами. Его можно применять для очищения и заживления ран и ожогов.
  5. В клюкве содержатся проантоцианидины, особые вещества, препятствующие развитию болезней зубов и десен. Поэтому ее еще иногда называют любимой ягодой стоматологов.
  6. В США во время празднования Дня благодарения к индейке принято подавать именно клюквенный соус. Правда, сорта этой ягоды на североамериканском континенте несколько отличаются от европейских. Они крупнее и имеют более вытянутую форму.
  7. Регулярное употребление клюквенного сока помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Более того, эта ягода не только снижает уровень «плохого» холестерина, но и повышает содержание так называемого «хорошего» холестерина.
  8. Лекарственные свойства клюквы позволяют использовать ее не только в лечении простудных заболеваний и авитаминоза, но профилактике болезней желудка и мочеполовой системы.
  9. Латинское название клюквы происходит от слияния двух греческих слов и дословно переводится как «кислый шарик».
  10. Китайские ученые доказали, что регулярное употребление клюквы уменьшает содержание в желудке Helicobacter pylori, бактерий, являющихся одной из главных причин образования язвы.

Новые статьи

Другие материалы рубрики

Садовые культуры

Огородные культуры

Новости партнеров

Пряные травы

Комнатные растения

Декоративные растения

Сорняки, грибы

Травяные сборы

Новости партнеров

Nagy-Bagoly Arpad: Газон
Как разбить газон летом?

Вопреки устоявшемуся мнению, разбивать газоны необходимо не весной или осенью, а именно летом. При правильной подготовке...

http://ru.123rf.com/Ozgur Coskun:
12 главных забот апреля

Весной все больше работы появляется у цветоводов, что не знаешь, за что хвататься. Мы составили список самых важных дел,...

 http://ru.123rf.com/Alexey Stiop: Пруд в саду
Как весной привести в порядок водоем

Уделив достаточно внимания растительности искусственного водоема весной, можно быть уверенным, что он останется главным...

pinterest.com: Плетистая роза
Плетистая роза – посадка и уход

Если вы хотите посадить в саду кустик роскошных плетистых роз, которые будут радовать вас своим цветением все лето, важно...

sergey makarenko: Работы в марте
Мартовские хлопоты

В марте цветоводы все чаще выбираются на свои загородные участки, потому что с приходом весны работы у них прибавилось. Что же...

123rf / Kirill Ryzhov: Подкормка плодовых деревьев
Подкормка плодовых деревьев: календарный план...

Макро- и микроэлементы для фруктового сада — это не только средство для повышения урожая, но и источник полноценного развития.

:
Лето. Время бороться с вредителями в саду

В июне-августе нужно внимательно следить за появлением вредителей и болезней, особенно поражающих плоды. В это время очень...

123rf / Dusan Kostic: Весенние заморозки
Как защитить садовые растения от весенних...

Вероятность весенних возвратных заморозков существует вплоть до середины июня. Когда у вас несколько цветущих кустарников, их...

:
Какие удобрения нужны для огорода?

Чрезмерное количество удобрений ухудшает развитие растений и вредит нашему здоровью. Однако полный отказ от них сказывается на...

: Короед
5 самых опасных вредителей сливы в саду

Существует множество вредителей сливы. Чтобы распознать их, нужно знать, как насекомые выглядят и какой вред причиняют растению.

: Редис
Июль – время сеять редис

В это период как раз начинают пустеть грядки, отведенные под зеленные культуры, поэтому июль идеально подходит для посева редиса.

unknown:
Какие виды салата выращивают в огороде?

Получить первые витаминные листочки салата на своем участке желает каждый огородник. Однако как не растеряться в многообразии в...

123rf / Diana Taliun: Ранние овощи
5 самых скороспелых растений на дачном участке

Получить ранний весенний урожай можно без теплицы, культивируя в открытом грунте скороспелые сорта огородных культур.

pinterest.com: Весенние удобрения
Какие удобрения вносить в огород весной?

Если вы начинающий дачник, и не знаете, какие удобрения вносить в огород весной, предлагаем простую и понятную памятку.

: Обрезка
Обрезка, стимулирующая плодоношение садовых...

Чем активнее яблоня растет, тем меньше она плодоносит! Поэтому наша задача – замедлить рост и ускорить закладку плодовых почек....