10 фактов о тыкве
История культивирования тыквы насчитывает более 7 тысяч лет. Этот овощ не только употребляют в пищу, но и используют в косметологии и медицине. Чем еще знаменита тыква?
- Содержащийся в тыкве витамин А улучшает зрение. Регулярное употребление этого овоща в пищу помешает развитию катаракты и защитит слизистые оболочки и роговицу глаз.
- Родиной тыквы является Мексика. Коренные североамериканские племена перед употреблением этого продукта в пищу жарили его на открытом огне или высушивали. В Европу тыква попала еще в 15 веке, куда из-за океана ее привез Христофор Колумб, но широкое распространение в Старом свете этот овощ получил только спустя 2 столетия.
- Тыква – настоящий кладезь витаминов Е, С и А, подобное сочетание полезных свойств делает ее незаменимым средством для укрепления иммунитета.
- Являясь одним из самых крупных овощей на планете, эта оранжевая красавица может достигать поистине гигантских размеров. На 2010 рекордсменом по габаритам стала тыква, выращенная в США. Вес овоща-исполина достиг 821,2 кг.
- В тыкве содержится большое количество альфа-каротина, вещества, предотвращающего рост злокачественных клеток и замедляющего старение организма.
- Постоянное употребление тыквенного сока позволяет нормализовать кислотность желудка и наладить работу кишечника.
- Сочетание тыквы с кабачками или сладким картофелем является отличным вариантом для блюд, входящих в рацион спортсменов, желающих набрать массу тела.
- Благодаря высокому содержанию в семенах этого овоща железа регулярное использование тыквы в рационе будущей мамы является хорошей профилактикой анемии.
- Семена тыквы положительно влияют на репродуктивную систему как женщин (увеличивают толщину эндометрия), так и мужчин (повышают качество спермы). Омега-3 жирные кислоты нормализуют выработку гормонов и помогают снять стресс.
- Этот овощ – находка для людей, страдающих от гипертонии и атеросклероза. Сочетание витаминов А и С помогает снизить давление и очистить сосуды от холестериновых бляшек.